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Para un fondo de emergencia, lo más práctico suele ser una cuenta de ahorro o cuenta remunerada con disponibilidad total, más que un depósito en el que el dinero quede bloqueado.

Si además quieres que la parte fiscal sea más sencilla, conviene buscar una entidad española o un banco extranjero con sucursal en España. En esos casos, normalmente ocurre lo siguiente:

• El banco aplica automáticamente la retención del 19 % sobre los intereses.
• Recibes los intereses ya netos.
• Esa información suele aparecer en el borrador de la Renta.
• Aun así, conviene revisarlo siempre antes de presentar la declaración.

Ten en cuenta también que esa retención del 19 % es solo un pago a cuenta. Si tus rendimientos del ahorro superan los 6.000 euros, podrías tener que pagar la diferencia según el tramo que te corresponda.

Por ejemplo, EBN retiene automáticamente el 19 % de los intereses de sus cuentas remuneradas y depósitos, aunque después conviene comprobar que los datos aparezcan bien en el borrador:

https://www.helpmycash.com/preguntas/44780/cuenta-remunerada-ebn/

Y si quieres comparar opciones, aquí tienes un listado de cuentas remuneradas:

https://www.helpmycash.com/cuentas/cuentas-remuneradas/

En cambio, para este objetivo suele ser menos cómodo usar bancos extranjeros sin sucursal en España, porque normalmente tendrías que introducir los intereses manualmente en la declaración.